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酒店质检培训工作总结
总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究,做出带有规律性结论的书面材料,它可以给我们下一阶段的学习和工作生活做指导,不如立即行动起来写一份总结吧。你所见过的总结应该是什么样的?下面是小编为大家收集的酒店质检培训工作总结,欢迎阅读与收藏。
酒店质检培训工作总结1一、培训目标:
以酒店经营宗旨为主导方向;以贯彻、落实人力资源部经理的指示和各
项制度为总体思想;以满足酒店广大员工积极向上、自我完善的愿望为主要目标;以实现酒店和员工双赢的绩效为最终目的
二、培训对象及培训内容:
1、新员工的入职培训.
针对酒店业人员流动量大、新员工上手慢、培训需及时的特点,本年度本部根据酒店经营状况和人员编制情况,共进行11次入职培训,总计88小时,172人次。
2、一线部门的英语、日语培训.
为了更好地提升酒店服务人员的自身素质,一线部门的培训主要以酒店日常英语、日语的听、说为主,分部门进行长期、持续培训,本年度共计进行语言培训如下:
日语培训:35课时,274人次;
前厅部英语培训:49课时,314人次;
管家部英语培训:30课时,465人次;
西餐厅英语培训:32课时,281人次。
3、领班级、主任级、主管级人员的层级培训.
领班级、主任级、主管 ……此处隐藏1971个字……情愿执行,或只是执行不能使被罚员工心服口服。
3、质检部人员不能全面有效地进行现场监督。检查人员对现场所存在的问题意识不到或检查不够深入,对所存在的问题不能及时进行现场纠正,不能及时地进行现场指导。主要原因是20xx年质检部的刚刚成立,部门缺员。
4、质检部在表格化、规范化管理方面还有待于完善。质检部对发现的问题分析汇总方面还比较单一,层次不够深,内容搜集不完整,合理化建议少。
5、培训工作的计划性、系统性、整体性不够到位。
根据目前的服务质量现状分析,员工距离规范化、标准化、程序化操作还有些差距。
6、部门之间的沟通能力与协作能力方面还需加强。
作为质检部在开展各项工作的同时,应加强沟通与合作,创造一个良好的、融洽的工作环境。
三、下一年工作计划
一年来虽然我们的各项工作取得了一定的成绩,但离酒店领导的要求还有不少的差距,培训工作也还存在着一些问题和不足。如:
1、是培训的效果不明显;
2、是教育培训的方式方法缺乏特色和手段相对落后;3、是培训制度不够完善,日常考核评估的力度不够。明年我们将在以下方面下工夫:
1、制定阶段性的培训计划,对计划和效果进行评价。2、展开大学习、大练兵。针对不同的岗位制定不同的要求,对员工的理论知识、服务知识和服务技能进行全方位的培训,将应知应会考核和技能比赛相结合,提高培训效果。
3、要创新培训,激发个人参与培训的积极性。在教学手段上也要创新,计划在20xx年完善培训的方式方法,改变单一的指导性、言传性教学。制作光盘、课件,使员工可视化、自学性学习,提高培训效率,这也是20xx年培训工作的重点。